Pinotage - Villiera Wines

Pinotage - Villiera Wines visar sig i en djup rubinröd färg som redan i glaset väcker förväntningar på detta speciella vin. Näsan förförs av en komplex aromatik av mörka bär som björnbär och surkörsbär, som kompletteras av en antydan av kryddighet och eleganta tanniner. Vid första sippen utvecklas den rika kroppen, som presenterar en välbalanserad lek av fruktiga noter och en fint pepprig struktur. Aromer av choklad och lätta röksnuancer ger en behaglig djup och komplexitet. Detta vin lovar en sammetslen munkänsla och en lång, aromatisk eftersmak som gläder sinnena.

Vinifikation av Pinotage från Villiera Wines

Druvorna för Pinotage växer i de soliga vingårdarna i regionen och drar nytta av ett särskilt mikroklimat som är idealiskt för odlingen av denna druvsort. Skörden sker för hand under de tidiga morgontimmarna för att bevara druvornas friskhet och aromatiska intensitet. Efter skörden avstängs druvorna varsamt och förbereds för jäsning. I ståltankar jäser musten vid kontrollerade temperaturer, vilket framhäver de fruktiga aromerna på bästa sätt. Under jäsningen får vinet sin unika karaktär, som ytterligare förstärks av den efterföljande mognaden i ekfat. Denna fas ger Pinotage - Villiera Wines ytterligare komplexitet och finess. Lagringen sker över flera månader, vilket mjukt integrerar tanninerna och ger vinet sin elegans.

Matförslag för Pinotage från Villiera Wines

Pinotage - Villiera Wines är en sann njutning till många rätter. De komplexa aromerna och den eleganta strukturen passar utmärkt till:

1. Grillad lammkött, kryddat med medelhavskryddor.
2. Oxfilé i svampsås, som framhäver vinets fylliga toner.
3. Vulliga pastarätter som tagliatelle med ragù.
4. Matiga ostbrickor med mogen cheddar och brie.
5. Vegetariska rätter som ratatouille eller stegrönsaker.

Detta vin harmoniserar också utmärkt med kryddiga rätter från det asiatiska köket. Den ordentliga pepprigheten hos Pinotage kompletterar aromerna av tofu eller stekt kyckling med sojasås. Pinotage - Villiera Wines ger en helt lyckad smakupplevelse som du inte vill missa.

• Passar till kött- och grönsaksrätter
• Idealisk för sällskapliga kvällar
• Passar perfekt till festliga tillfällen

Njut av denna Pinotage vid en temperatur av 16-18 grader Celsius för att framhäva aromerna optimalt och ge dig in på en smakexplosion av ett särskilt slag.

• Fler produkter från Villiera Wines