1685 Pinotage - Boschendal

Det kraftfulla 1685 Pinotage från Boschendal skimrar i glaset med en tät purpurröd färg. Om du ger det lite luft i vinglaset genom att snurra det, avslöjar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, vilket visas i tydliga kyrkfönster vid glasets kant. Till näsan presenterar detta Boschendal-rödvin alla typer av sura körsbär och plommon. Som om det inte redan var imponerande läggs choklad, blåbär och vanilj till på grund av åldrandet i små träfat.

Boschendal 1685 Pinotage är behagligt torrt. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, vilket man kan förvänta sig av ett premiumvin från en enda vingård. Detta kraftfulla rödvin är fylligt och komplext i gommen. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Västra Kapprovinsen glädjer slutligen med en anmärkningsvärd efterklang.

Vinifiering av Boschendal 1685 Pinotage

Det kraftfulla 1685 Pinotage från Sydafrika är ett vin med en enda sort, vinifierat från druvsorten Pinotage. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål och små träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras det kraftfulla 1685 Pinotage i ytterligare 12 månader på franska ekfat.

Matrekommendation för Boschendal 1685 Pinotage

Detta sydafrikanska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som sällskapsvin. Det är ett perfekt vin till fyllda paprikor, boeuf bourguignon eller torsk med gurk- och senapsgrönsaker.

• Fler produkter från Boschendal