Millennium Merlot Cabernet Franc - La Motte

Med La Motte Millennium Merlot Cabernet Franc hamnar ett förstklassigt rödvin i vinglaset. Här presenterar det en underbart lysande, rubinröd färg. Näsan på detta rödvin från Västra Kapprovinsen förför med toner av björnbär, blåbär, svarta vinbär och mullbär. Följer vi aromatiken vidare, tillkommer, främjat av ekfatsinverkan, orientaliska kryddor, kanel och pepparkakskrydda.

La Motte Millennium Merlot Cabernet Franc framträder för vinvännen behagligt torr. Detta rödvin uppträder aldrig grovhugget eller magert, så som man kan förvänta sig av ett vin i det höga kvalitetssegmentet. I avslutet begeistrar detta ungdomliga rödvin från vinregionen Västra Kapprovinsen slutligen med en vacker längd. Åter visar sig toner av björnbär och svarta vinbär.

Vinifiering av Millennium Merlot Cabernet Franc från La Motte

Den balanserade Millennium Merlot Cabernet Franc från Sydafrika är en cuvée, framställd av druvsorterna Cabernet Franc, Malbec, Merlot och Petit Verdot. Efter skörden kommer druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen på stora träfat under kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en lagring under några månader på fällningen, innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till La Motte Millennium Merlot Cabernet Franc

Avnjut detta rödvin från Sydafrika bäst tempererat vid 15–18°C som ackompanjerande vin till boeuf bourguignon, kalvstek med bönor och tomater eller ossobuco.

Utmärkelser för Millennium Merlot Cabernet Franc från La Motte

Detta vin från Västra Kapprovinsen begeistrar inte bara oss, nej, även namnkunniga kritiker har redan belönat det. Bland omdömena för årgång 2018 finns

• John Platter Wine Guide – 4 stjärnor

• Fler produkter från La Motte