Noughty Sparkling Chardonnay alkoholfrei - Thomson & Scott

Noughty Sparkling Chardonnay alkoholfri från Thomson & Scott presenteras i en klar, ljus vit med fin pärla, som lovar livfull friskhet. Denna eleganta druvsecco förtrollar med förföriska aromer av nybakat brioche, som harmoniskt förenas med den saftiga smakpaletten av mogen äpple och en citronfräschhet. I gommen utvecklar den torra mousserande vinet en krispig textur som imponerar med uppfriskande spritzighet och fin mineralitet. Kombinationen av delikata citrusnoter, en antydan av gula frukter och en elegant djup gör denna alkoholfri Chardonnay till ett exceptionellt njutningsfullt ögonblick som förenar livsglädje och elegans i varje klunk.
Den livliga syrastrukturen harmoniserar perfekt med det sammetslena brioche-aromet, som påminner om nybakade croissanter och skapar en fulländad smakupplevelse. Den finperliga strukturen understryker den höga kvaliteten och gör den till en uppskattad följeslagare för speciella tillfällen där man medvetet vill avstå från alkohol.

Vinifikation av Noughty Sparkling Chardonnay alkoholfri från Thomson & Scott

Druvorna till detta speciella mousserande vin odlas i det solsäkra vindistriktet Kastilien-La Mancha i Spanien. Här frodas Chardonnay-druvan idealiskt tack vare de varma dagarna och svala nätterna som främjar intensiva fruktiga aromer. Jordarna präglas av mineralrika lerjordar som i hög grad formar druvornas elegans och finess.
1. Handplockning sker endast vid optimal mognad för att bevara friskhet och naturliga fruktaromer.
2. Efter försiktig pressning kyls musten ner för att behålla Chardonnayns friskhet och aromatik.
3. Den klassiska flaskjäsningen följer, som ger sektet dess fina pärla och typiska brioche-arom.
4. Den alkoholhaltiga jäsningsprocessen avbryts sedan för att skapa ett torrt och krispigt alkoholfritt mousserande vin som kombinerar stil och precision.
Den ekologiska odlingen är särskilt viktig: Vinet är ekologiskt certifierat (DE-ÖKO-039) och veganskt, ett uttryck för maximal hållbarhet och respekt för natur och miljö. Den slutliga lagringen sker i svala källare, oftast på jästfällningen, vilket ger Noughty Sparkling Chardonnay en raffinerad krämighet och djup.

Matrekommendationer till Noughty Sparkling Chardonnay alkoholfri från Thomson & Scott

Noughty Sparkling Chardonnay alkoholfri från Thomson & Scott övertygar som en mångsidig följeslagare till lätta rätter och festliga stunder. Den utmärker sig genom sin fräscha elegans och passar utmärkt till utsökta rätter. Rekommenderade är:
1. Mör fisk- och skaldjur som pilgrimsmusslor eller räkor, som underbart kompletterar dess citroniga toner.
2. Somriga sallader med färska örter och en skvätt citron som lyfter fram livfull friskhet och krispig textur.
3. Finare ostar, särskilt getost och camembert med mild krämighet, som understryker brioche-aromatik idealiskt.

Därtill harmoniserar detta mousserande vin perfekt med:

• Lätta fiskrätter som stekt lax eller grillad havsabborre
• aptitretande förrätter med citrus- eller äppleton
• fina antipasti som är kryddade med örter och milda kryddor

• Fler produkter från Thomson & Scott