Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve - DGB

Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve från vinodlingsregionen Coastal Region presenterar sig i en tät lila röd i glaset. Detta sydafrikanska vin med en enda sort smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av svarta vinbär, mullbär, björnbär och blåbär. Dessa får sällskap av inslag av orientaliska kryddor, kanel och svart te.

Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve från DGB är perfekt för alla vinentusiaster som gillar så lite sötma som möjligt i sitt vin. Samtidigt verkar det dock aldrig magert eller sprött, vilket man naturligtvis skulle förvänta sig av ett vin från bortom stormarknaderna. Detta täta rödvin är fylligt och har flera lager i gommen. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve med en sammetslen munkänsla utan att sakna friskhet. Finalen på detta röda vin från kustregionen, som kan mogna, glädjer slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av DGB Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Cabernet Sauvignon. Endast det bästa druvmaterialet användes för detta underbart kraftfulla vin av en enda sort från DGB. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tanken vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för DGB Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve

Njut av detta röda vin från Sydafrika tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till fyllda paprikor, rucolapesto eller lammgryta med kikärtor och torkade fikon.

• Fler produkter från DGB