PAZ Malbec - Finca Las Moras

Finca Las Moras PAZ Malbec är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart tät, purpurröd färg. I doften bjuder detta Finca Las Moras-rödvin på alla typer av moreller, plommon, svarta körsbär och plommon. Som om det inte vore imponerande nog tillför lagringen på små träfat kanel, mörk choklad och vanilj.

I gommen är PAZ Malbec från Finca Las Moras behagligt aromatisk, fruktig och balanserad. Detta sammetslena röda vin är fylligt och komplext i gommen. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar PAZ Malbec gommen med en behaglig känsla utan att sakna saftig livlighet. I finishen glädjer detta röda vin från San Juan vinodlingsregion, som kan lagras väl, äntligen med betydande längd. Återigen finns det antydningar till plommon och damson. I slutet ansluter mineralnoter från de sandstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Finca Las Moras PAZ Malbec

Detta kraftfulla rödvin från Argentina framställs av druvsorten Malbec. Druvorna växer under optimala förhållanden i San Juan. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt i jordar av sandsten. Druvorna till detta röda vin från Argentina skördas uteslutande för hand vid tidpunkten för optimal mognad. Efter skörden förs druvorna till vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter sker jäsningen i små träbehållare vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras PAZ Malbec i 15 månader på franska ekfat.

Matrekommendation för PAZ Malbec från Finca Las Moras

med bakade fårostpaket, lammgryta med kikärtor och torkade fikon eller grönsakscouscous med nötköttbullar.

• Fler produkter från Finca Las Moras