Porto Tawny - Casal Dos Jordões

I glaset har vegan Porto Tawny från Casal Dos Jordões en tät rubinröd färg. När man snurrar på glaset visar detta starkvin en hög densitet och fyllighet, vilket är tydligt i starka kyrkfönster vid glasets kant. Denna portugisiska cuvée uppvisar underbart uttrycksfulla toner av sultanrussin, mullbär, fruktbröd och blåbär i glaset. Till detta kommer inslag av orientaliska kryddor, pepparkakskrydda och kanel.

Porto Tawny kan med rätta beskrivas som särskilt fruktdriven och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en underbart söt smakprofil. I gommen har detta kraftfulla portvin en härligt sammetslen struktur. Tack vare den måttliga fruktsyran ger Porto Tawny en mjuk känsla i gommen utan att sakna friskhet. Finalen på detta starkvin från vinodlingsregionen Douro & Porto, närmare bestämt från Douro DOC, som kan mogna väl, bjuder slutligen på en vacker avslutning.

Vinifiering av Porto Tawny från Casal Dos Jordões

Grunden för den förstklassiga och underbart kraftfulla Cuvée Porto Tawny från Casal Dos Jordões är druvorna Tempranillo, Tinto Cão, Touriga Franca och Touriga Nacional. När vinet är färdigt harmoniseras Porto Tawny noggrant.

Matrekommendation för Porto Tawny från Casal Dos Jordões

Drick detta veganska portvin från Portugal tempererat vid 15-18°C som tillbehör till potatispanna med lax, bakade äpplen med yoghurtsås eller päron-lime strudel.

• Fler produkter från Casal dos Jordões