Rkatsiteli 3 Qvevri Terraces White - Papari Valley

Papari Valley Rkatsiteli 3 Qvevri Terraces White är ett förstklassigt ekologiskt vitt vin. Det har en underbart tät, gyllengul färg. Om man vrider på glaset visar detta vita vin en hög viskositet, vilket återspeglas i starka kyrkfönster vid glasets kant. Doften av detta vita vin från Kakheti bjuder på inslag av moget äpple och citron. Om vi spårar aromerna ytterligare kommer mineral och mynta / melissa in.

I gommen börjar Rkatsiteli 3 Qvevri Terraces White från Papari Valley behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. Detta täta vita vin presenterar sig pressat och komplext på gommen. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker Rkatsiteli 3 Qvevri Terraces White gommen med en sammetslen känsla utan att sakna friskhet. Detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Kakheti har en vacker längd i avslutningen. Återigen framträder inslag av moget äpple och citron.

Vinifiering av Rkatsiteli 3 Qvevri Terraces White från Papari Valley

Den kraftfulla Rkatsiteli 3 Qvevri Terraces White från Georgien är ett vin med en enda sort, organiskt vinifierat från druvsorten Rkatsiteli. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker därefter i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Rekommenderad mat för Rkatsiteli 3 Qvevri Terraces White från Papari Valley

Detta vita vin från Georgien avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt som vin till pumpagryta, purjolökssoppa eller spenatgratäng med mandel.

• Fler produkter från Papari Valley