Rosé Western Cape - KWV

Rosé Western Cape från KWV från Western Cape har en ljus, stark rosé-röd färg i det virvlade glaset. Detta sydafrikanska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med 4,9 gram restsocker. Det här är ett genuint kvalitetsvin som tydligt sticker ut från de enklare kvaliteterna, och så förtrollar detta sydafrikanska naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rosévin av en otroligt lätt textur. Tack vare den måttliga fruktsyran smickrar Rosé Western Cape gommen med en mjuk känsla utan att sakna saftig livfullhet. Avslutningen på detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Western Cape, eller närmare bestämt från Western Cape, bjuder på en god eftersmak.

Vinifiering av Rosé Western Cape från KWV

Den balanserade Rosé Western Cape från Sydafrika är en cuvée gjord av druvsorterna Cabernet Sauvignon, Pinot Noir och Shiraz. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Rosé Western Cape fortsätta att harmonisera under några månader på den fina jästfällningen.

Matrekommendation för KWV Rosé Western Cape

Detta sydafrikanska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8-10°C. Den passar perfekt till spagetti med kapris- och tomatsås, potatispanna med lax eller grönsallad med rödbetor.

Utmärkelser för Rosé Western Cape från KWV

Förutom ett mycket bra förhållande mellan pris och kvalitet kan detta KWV-vin också skryta med utmärkelser. I detalj är dessa för 2020-årgången

• John Platter Wine Guide - 2,5 stjärnor

• Fler produkter från KWV