Spice Route Pinotage - Spice Route Winery

Den kraftfulla Spice Route Pinotage från Spice Route Winery lyser i glaset med en tät lila röd. Näsan på detta Spice Route Winery-rödvin presenterar alla typer av blåbär, mullbär, plommon, svarta vinbär och svarta körsbär. Som om det inte var tillräckligt imponerande tillsätts orientaliska kryddor, kanel och kakaobönor på grund av åldrandet i små träfat.

Spice Route Winery Spice Route Pinotage presenterar sig underbart torr för vinentusiasten. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, men runt och smidigt. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt tät och köttig textur. Tack vare den måttliga fruktsyran smickrar Spice Route Pinotage med en behaglig munkänsla utan att sakna saftig livlighet. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vin från Västra Kapprovinsen på en härlig längd. Inslag av morellkörsbär och mullbär dyker upp igen. I avslutningen kommer mineraltoner från de ler- och granitdominerade jordarna.

Vinifiering av Spice Route Winery Spice Route Pinotage

Grunden för det kraftfulla Spice Route Pinotage från Western Cape är druvor från druvsorten Pinotage. I Western Cape växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av lera och granit. Efter skörden kommer druvorna till vineriet så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i betong och litet trä vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen lagras Spice Route Pinotage i 18 månader på ekfat.

Matrekommendation för Spice Route Pinotage från Spice Route Winery

Upplev detta röda vin från Sydafrika bäst tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till purjolökstortilla, kålroulader eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Spice Route Winery