Sweet Red - OBiKWA Winery

I glaset avslöjar Sweet Red från OBiKWA Winery en fantastiskt skimrande ljusröd färg. Denna sydafrikanska cuvée smeker i glaset med härligt uttrycksfulla noter av jordgubbar och hallon. Till detta ansluter sig nyanser av svart vinbär och röd vinbär.

Sweet Red kan med rätta beskrivas som exceptionellt fruktig och sammetslen, då den har vinifierats med en behagligt söt smakprofil. På gommen visar texturen av denna lätta rödvin sig underbart tät. Genom den balanserade fruktsyra smeker Sweet Red med en sammetslen känsla i munnen, utan att samtidigt förlora sin fräschör. Avslutningen av detta rödvin från regionen Westkap imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av OBiKWA Winery Sweet Red

Detta eleganta rödvin från Sydafrika tillverkas av druvsorterna Cabernet Sauvignon, Cinsault och Merlot. Efter skörd transporteras druvorna omedelbart till vinkällaren. Där sorteras de och mals varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria tankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Sweet Red harmonisera ytterligare i flera månader på den fina jästen.

Matrekommendation för Sweet Red från OBiKWA Winery

Njut av detta rödvin från Sydafrika bäst tempererat vid 15 - 18°C som ett följeslagande vin till en mängd olika rätter, men det är också en njutning att dricka som det är.

• Fler produkter från OBiKWA Winery