The Deal Sundance Vineyard Syrah - K-Vintners

Deal Sundance Vineyard Syrah från K-Vintners i Washington har en tät, purpurröd färg i vinglaset. Om man lutar glaset lite kan man se en övergång av vinets färg mot granatrött i kanterna på detta fatlagrade vin. Om man ger det lite luft i glaset genom att snurra det, visar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, vilket är tydligt i klara kyrkfönster vid kanten av glaset. Detta amerikanska vin av en enda sort presenterar underbart komplexa toner av plommon, morellkörsbär, mullbär och björnbär i glaset. Dessutom finns det inslag av kärleksört, kanel och orientaliska kryddor.

Vinet är elegant och torrt i smaken. Det har buteljerats med endast 0,6 gram restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter, och så förtrollar detta nordamerikanska naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På gommen är texturen i detta kraftfulla röda vin underbart sammetslen och tät. Med sin närvarande fruktsyra är The Deal Sundance Vineyard Syrah underbart fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta mycket mogna röda vin från vinodlingsregionen Washington, närmare bestämt från Columbia Valley, är övertygande med en extraordinär eftersmak.

Vinifiering av The Deal Sundance Vineyard Syrah från K-Vintners

Detta kraftfulla röda vin från USA är tillverkat av druvsorten Syrah. Efter druvskörden tas druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i litet trä vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Rekommenderad mat för The Deal Sundance Vineyard Syrah från K-Vintners

Njut av detta röda vin från USA tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till bakade fårostpaket, grönsakscouscous med köttbullar eller boeuf bourguignon.

Utmärkelser för The Deal Sundance Vineyard Syrah från K-Vintners

Detta vin från Columbia Valley glädjer oss inte bara, utan också välkända vinkritiker har tilldelat det 90 poäng och mer. Bland recensionerna för 2016-årgången är

• Vin Advocate - Robert M. Parker - 92 poäng

• Fler produkter från K-Vintners