Nat'Cool Trudy The True Ruby - Niepoort

Med Niepoort Nat'Cool Trudy The True Ruby hamnar ett förstklassigt portvin i det välpolerade vinglaset. Där bjuder det på en underbart tät, rubinröd färg. Ger man det lite luft genom att snurra glaset, avslöjar detta starkvin en hög täthet och fyllighet, vilket visar sig i kyrkfönster vid glasets kant. Hällt i ett rödvinsglas erbjuder detta starkvin från Portugal härligt uttrycksfulla aromer av plommon och katrinplommon, avrundat av svarta körsbär och rostat trä som faten bidrar med.

Den kraftfulla Niepoort Nat'Cool Trudy The True Ruby presenterar en otroligt fruktbetonad smak på gommen, vilket inte minst beror på dess restsöta profil. I gommen framträder texturen hos detta expressiva portvin underbart sidenmjuk och tät. Tack vare sin livliga fruktsyra visar sig Nat'Cool Trudy The True Ruby härligt frisk och livlig på gommen. I eftersmaken imponerar detta väl lagringsdugliga starkvin från vinregionen Douro & Porto slutligen med anmärkningsvärd längd. Återigen framträder toner av katrinplommon och plommon.

Vinifikation av Niepoort Nat'Cool Trudy The True Ruby

Den kraftfulla Nat'Cool Trudy The True Ruby från Portugal är en cuvée, framställd av druvsorterna Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Cao, Tinta Francisca och Touriga Franca. Ett inflytande på druvornas utveckling som inte kan bortses från har dessutom det faktum att druvorna Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Cao, Tinta Francisca och Touriga Franca mognar under inverkan av ett varmt klimat. Detta yttrar sig bland annat i särskilt välmogna druvor och en snarare hög alkoholhalt i vinet.

Matrekommendation till Nat'Cool Trudy The True Ruby från Niepoort

Denna portugis bör helst avnjutas måttligt kyld vid 11–13 °C. Den passar perfekt som ackompanjerande vin till päron- och limestrudel, wokade grönsaker med fisk eller björnbärs- och grädddessert.

• Fler produkter från Niepoort