Viognier - Vina Aromo

Viognier - Vina Aromo förför med sin strålande guldgula färg, som redan i glaset lovar en livlig friskhet. Redan vid första doften utvecklas aromer av saftiga aprikoser, mogna persikor och en fin floralkaraktär av vita blommor. Denna harmoniska komposition kompletteras av en subtil vaniljton som påminner om de utmärkta ekfatlagringarna. På gommen överraskar Viognier - Vina Aromo med en rund och fyllig struktur som samtidigt stöds av en livlig syra och mineralisk komplexitet. En aning av honung och en fin kryddton avrundar smakupplevelsen och ger den en förförisk elegans. Eftersmaken är långvarig och lämnar ett friskt intryck som inbjuder till mer njutning.

Vinifikation av Viognier från Vina Aromo

Vinifikationen av Viognier - Vina Aromo börjar i vinodlingen, där druvorna växer under optimala förhållanden. Druvorna växer i en riklig, väldränerad jord som gynnas av sitt mikroklimat. Skörden sker under första hälften av mars, när druvorna når sin ideala mognadsgrad. För vinifikationen plockas druvorna varsamt och destinneras noga.

På vingården sker en varsam pressning för att bevara de värdefulla aromerna. Saften jäses i temperaturkontrollerade rostfria tankar för att perfekt framhäva de friska, fruktiga tonerna. Efter jäsningen lagras vinet i ytterligare månader på jästfällningen, vilket ger det extra komplexitet och en smidig karaktär. Jästfällningen rörs regelbundet upp för att främja vinets aromatiska djup. Avslutningsvis filtreras Viognier - Vina Aromo och buteljeras för att bevara dess livlighet.

Matrekommendationer till Viognier från Vina Aromo

Viognier - Vina Aromo är utmärkt för att njuta av kulinariska höjdpunkter. Detta vita vin passar perfekt till:

1. Fiskrätter, som grillad lax eller en fin skaldjurspasta
2. Fjäderfä, särskilt med sötsura rätter eller curry med kyckling
3. Vegetariska rätter, som grönsakcurry eller ugnsrostade grönsaker
4. Asiatiska specialiteter, t.ex. thaimat eller sushi

För att intensifiera smakupplevelsen, servera vinet lätt kylt vid cirka 8-10 °C. Kombinera Viognier - Vina Aromo med en utsökt sparrisrisotto eller en fräsch quiche med sommargrönsaker för en oförglömlig middag. Vinet är också en fantastisk aperitif till små canapéer med getost eller fruktiga tapas.

Tack vare sin mångsidighet är Viognier - Vina Aromo det perfekta valet för oförglömliga kvällar och festliga tillfällen. Överraska dina gäster med ett vin som erbjuder en verklig smakupplevelse, både njutet rent och som komplement till läckra maträtter.

• Fler produkter från Vina Aromo