För att dra full nytta av vinello.se rekommenderar vi att du aktiverar Javascript i din webbläsare.

♥ För närvarande 24.000 viner bara för dig! ♥
Alla priser är inklusive punktskatter!
Säker förpackning!
Pålitlig frakt!

Vin från Württemberg (156)

Vin från Württemberg

Förutom Maultaschen och Spätzle med sås är württembergisk vin det käraste godset på bordet för schwaberna. Främst strömmar Trollinger som ett Viertele eller Schorle ner i strupen och väcker både livsglädje och lycksalighet. I Ländle är det verkligen fint. Och en bit av det kan alla ha hemma. För med vinet från Württemberg kommer sol, lätthet och ofta ett rödvin in i huset.

Läs mer Handla om Vin från Württemberg

Vin från Württemberg - från Neckar till Bodensjön

Württemberg är med sina cirka 11 500 hektar vinodling det fjärde största odlingsområdet i Tyskland - och med avsevärdhet det med det högsta vinproduktionsvärdet för rödvin. Trollinger, Lemberger, Spätburgunder - Württemberg är rödvinsland och har specialiteter att erbjuda som inte finns någon annanstans. Följ med oss på en resa genom Ländle från norr till söder och träda in i VINELLO Besenwirtschaft, där vi har samlat en fin urval av Württemberger viner.

Württemberg Vinland

Vin från Württemberg; det är främst rödvin. Men på de olika jorden, skyddade av Schwarzwald och Schwäbische Alb, trivs även vita druvor utmärkt. Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Kerner och Grauburgunder kan hittas i söder. Längs med Neckar och dess bifloder Sulm, Enz, Rems och Zuber radat sig branta sluttningar på gipskeuper, lerjord, muschelkalk, sand och vulkanisk bergart. Uppe i norr sträcker sig vinregionen Kocher-Jagst-Tauber med en lika mångsidig jordstruktur, som cykelvägarna som slingrar sig över vinodlingarna. Och vad som räckte för stora författare att balansera litterära utsvävningar med vin, kan definitivt inte vara fel för vinälskare i synnerhet.

Specialiteter - Kännare dricker Württemberger

Och på grund av detta lyckas bara några vin att gå över gränserna. Besenwirtschafts från Taubertal till Bodensjön är dock fulla av dem. På vinlistorna kan man sedan hitta klassiker från de württembergska vinerna.

Trollinger

Den mest odlade druvsorten i Württemberg är den blå Trollinger. De tjockskaliga rödblå druvorna växer, med små undantag i Baden, endast i Ländle. Utanför Tyskland är den ursprungliga hemmet Sydtyrol att nämna, från vilken druvsorten sannolikt har sitt namn.

Den mest ljusröda Trollinger-vinet är överdrivet syrabetonat och avnjuts därför vanligtvis i den typiska inhemska Schorle. Högkvalitativa viner utvecklar tack vare noggrant källararbete högre extraktvärden och mustvikt, även om syran blir märkbart reducerad. Det gör Trollinger-vinet mer fylligt och ger det en färgintensiv kropp. Buketten avger nyanser av körsbär och röd vinbär och erbjuder därigenom ett sprudlande och lätt vin för varje tillfälle.

Lemberger / Blaufränkisch

Nummer två på listan över de mest populära vinerna från Württemberg är Lemberger, även känd som Blaufränkisch eller Limberger. Detta rödvin utstrålar lättheten hos ett Mosel-vitt vin och strukturen hos en ädel Bourgogne. Den senmognande druvsorten lämpas utmärkt för lagring, så att det fylliga Lemberger-vinet glädjer vinälskare under lång tid. I glaset visar sig Lemberger i en mörk färg och med en behaglig syrabortin.

Schwarzriesling / Pinot Meunier / Müllerrebe

Den gamla Bourgognesorten har till stor del bevarats i Tyskland, framför allt i BaWü, och särskilt i Württemberg. Därvidlag är kraven på Schwarzriesling-druvan relativt låga, medan kvaliteten ofta förblir bakom de stora Bourgognesorterna. Ändå förtrollar Schwarzriesling med fyllighet och elegans samt aromer av bittra mandlar, körsbär och mogna plommon.

Riesling

Vita viner från Württemberg delas upp i Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau samt Kerner och Grauburgunder. Den förstnämnda druvsorten utgör därmed den största andelen - vinodlingsarealen ligger endast några hundra hektar bakom Trollinger. Således är den över landet spridda Riesling nästan ensam ansvarig för 30 % av vitvinsproduktionen. De bästa produkterna kan utan problem konkurrera med Riesling från Mosel eller Pfalz, eftersom det finns storslagna viner i Württemberg. Precis som det enkla Riesling Landwein, som som många viner från Ländle kommer i 1-litersflaska.

Schillerwein

En klangfull namn, men utan hänvisning till Schiller, bär Schillerwein. Detta är en rödvin, alltså ett vin med blek till ljusröd färg, som uppstår genom att blanda vita och röda druvor. Förutom den elastiska angivningen av färgen samt regeln att druvorna måste komma från en vingård, finns det nästan inga bindande regler för tillverkningen. Så alla i Württemberg odlade druvsorter kan förekomma i en rödvin. Det gör en rödvin inte bara ytterst fruktig och njutbar, utan också alltid spännande.

Württemberg Druvsorter

I Württemberg växer det vinrankor på totalt 11 500 hektar. Ungefär 70 % av dem är röda druvsorter, alltså 30 % vita druvsorter på vinodlingarna, cirka ⅔ därav är branta sluttningar, att hitta.

Röda druvsorter

Trollinger
Lemberger
Schwarzriesling
Samtrot
Spätburgunder

Vita druvsorter

Riesling
Silvaner
Müller-Thurgau
Kerner

Vinlandskapet i Württemberg präglas av de många vinproducentföreningarna, såsom Collegium Wirtemberg, en förening av flera vinmakare för gemensam marknadsföring av vin. Det uppstår några fördelar för vinmakarna från en sammanslutning, eftersom mer vinodlingsareal också innebär fler druvor, från vilka man kan plocka ut de bästa. På så sätt skapas riktat högkvalitativt vin som höjer anseendet för hela området. Produktionskostnaderna från vinodling till föreningens källare minskas också avsevärt, liksom marknadsföringskostnaderna. Endast den enskilde vinmakaren hamnar något i bakgrunden, eftersom vinproducentens namn knappast går att spåra på en etikett för ett vin från en vinproducentförening.

Det motsats till detta är den självständiga vinproducentverksamheten, som Weingut Hirth eller Weingut Aldinger. Underbara, högkvalitativa viner från Württemberg finns både här och där. Vi kan bara glädja oss över att vinerna också lämnar Ländle. För Württemberger ligger i statistiken för vin konsumtion per capita i den övre delen av listan.

Vinodlingsregioner i Württemberg

Vinodlingsområdet Württemberg består av 5 regioner, från norr till söder är det:

Kocher-Jagst-Tauber

I norr av Württemberg förenas de tre floderna Kocher, Jagst och Tauber till en vinregion specialiserad på vitt vin. Branta sluttningar riktade söderut, skelettbundna muschelkalk, Keuperjordar från Öhringen till Steinbacherdalen - perfekta förutsättningar för Riesling, Sauvignon blanc och Silvaner har här tradition. Vinerna presenterar sig sprudlande-vital med en smidig syra-aromatisk harmoni. Så om det handlar om ett vitt Württemberg vin, bör man ta en utflykt till vinregionen Kocher-Jagst-Tauber.

Württembergiska Underriket

I centrum av odlingsområdet i Württemberg ligger det württembergska underriket runt Heilbronn. Muschelkalk- och Keuperjordarna sträcker sig söderut till Ludwigsburg och gör regionen till det största området för vin från Württemberg. Här finns också många stora och enskilda lägen där topp röda viner från klassikerna Trollinger, Lemberger och Samtrot vinifieras.

Remstal Stuttgart

De bästa rödvinerna från Württemberg kommer troligen från de branta lägena på upp till 400 meter över havet runt huvudstaden Stuttgart och Remstal. Terrasserna runt Stuttgart erbjuder vinmakaren en mångfald av jordar, inklusive muschelkalk, Keuper, mergel och fossilrika lerjordar. Perfekta förutsättningar för en fyllig odling av Trollinger, Lemberger och Riesling. Just den senare druvsorten drar nytta av det svalare och nederbördsrika klimatet.

Övre Neckar

Från Tübingen till Rottenburg sträcker sig vinodlingsområdet Övre Neckar. Cirka 30 hektar vinodling finns här - i jämförelse med det württembergska underriket nästan obetydligt. Ändå skapar de lokala vinmakarna med modern utrustning och innovativa metoder i flera år mer än bara läckra vardagsviner från Trollinger. Det är spännande att se vad framtiden har för Övre Neckar.

Württembergska och bayerska Bodensjön

Den sydligaste vinregionen för Württemberger vin ligger till stor del i Bayern, men helt vid Bodensjön. Vinodlingsområden växer från Kressbronn över Wasserburg och Nonnenhorn till Lindau, en av de tre större öarna i Bodensjön. Sjön mellan Alb och Alperna fungerar som en värmelagrande reflektor för vinrankorna, vilket ger druvorna behagliga temperaturer på natten. Den steniga, sandiga och lerhaltiga jorden är starkt vattengenomtränglig, vilket främjar odlingen av vinodlingarna vid frekvent regn. Unikt är fönen från Alperna, som ytterligare ger sjön värme och snabbt torkar vinrankorna. Förutom Müller-Thurgau och vit Bourgogne drar Spätburgunder och Blauburgunder nytta av dessa förhållanden. Från den blå Spätburgunder framställs dessutom Weißherbst, ett rosévin från röda druvor som dock vinifieras som ett vitt vin. Ytterligare lägen finns runt tornen och portarna i staden Ravensburg.

Köp vin från Württemberg online

Ta det lätt och bekymmersfritt; VINELLO försörjer dig med livslyst från det södra Ländle. De bästa Württemberger vinerna från vinproducentföreningar och traditionsrika vingårdar hittar du hos oss i utvald mängd och variation. Och för att den online-shopping också ska vara säker och utan ångest erbjuder vi ett flertal betalningsalternativ, en klimatneutral och snabb frakt samt vår sommelier-rådgivning för alla dina frågor och önskemål. Kontakta oss på telefonnummer 0351 - 469 256 55 eller dygnet runt via e-post på [email protected].

Ta en runda genom vår vinbutik och upptäck även fler viner från Tyskland och hela världen.

* Alla priser inkluderar tillämplig moms, fraktkostnader och, i förekommande fall, efterlikvidavgifter i det land där leveransadressen finns, om inget annat anges. Tysk lag gäller; förmånligare nationella bestämmelser för konsumenten påverkas inte.

** Naturligtvis kan du när som helst och utan kostnad avregistrera dig från detta nyhetsbrev. Du kan antingen använda länken i brevet eller avsluta din prenumeration här.