Mount Hermon Red - Golan Heights Winery

Mount Hermon Red från Golan Heights Winery är en balanserad, elegant och tilltalande rödvinscuvée från vinodlingsregionen Golan / Galileen. Denna cuvée är vinifierad från druvsorterna Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot och Malbec. 

Detta vin presenterar sig i en djup lila röd i glaset. På näsan, underbart förföriska aromer av surkörsbär och vilda bär - understödda av trädgårdsörter, kryddor och en blommig antydan till violer. I gommen imponerar detta röda vin med ett stort överflöd av frukt. Fylliga aromer av björnbär, plommon och fina surkörsbär avslöjas. Tanninerna är smidiga och mjuka, integreras i den medelfylliga kroppen och understryker frukten. En filigran syra är integrerad i den eleganta kroppen och ger detta vin sin underbara struktur. 

Vinifiering av Golan Heights Winery Mount Hermon Red

Galileen är den nordligaste och bästa appellationen i den israeliska bosättningen. Det är också en av de kallaste regionerna. Vingårdarna ligger på en platå på en höjd av cirka 400 till 1200 meter.

Musten jäser på skalen i tankar av rostfritt stål. Malolaktisk jäsning sker sedan på begagnade barriquefat. Detta röda vin mognar på dessa fat tills Mount Hermon Red tappas på flaska.

Matrekommendation för Rött Golan Heights Winery Mount Hermon

Vi rekommenderar detta röda vin från Golanhöjderna till grillat och bräserat kött, lamm i örtpanering, lasagne eller hemlagade hamburgare. 

  Enligt EU-direktivet 2015/C 375/05 får denna artikel inte deklareras som vin från Israel.  Mer information om detta EU-direktiv hittar duhär.

• Fler produkter från Golan Heights Winery