40 Years Port - Dow's

40 Years Port från Dow's visar sig i en djup, bärnstenfärgad dräkt som redan hintar om sin långa mognad. I näsan utvecklas komplexa aromer av torkad frukt, kandiserade nötter och en anstrykning av choklad. Dessutom framträder subtila noter av rostat kaffe och honung, som ger smakupplevelsen en särskild djuphet. På gommen presenterar sig portvinet harmoniskt och fylligt, åtföljt av en imponerande sötma som perfekt balanseras av en fin syra. Det ger en långvarig och elegant finish som understryker kvaliteten och karaktären hos denna exceptionella port.

Vinifikation av 40 Years Port från Dow's

Druvorna för 40 Years Port från Dow's kommer från utvalda vingårdar i Douro-dalen, en av världens äldsta vinregioner. Här växer vinrankorna i branta, soliga lägen, som erbjuder idealiska förhållanden för druvornas mognad. Skörden sker manuellt för att säkerställa att endast de bästa och mest mogna druvorna selekteras. Efter skörd pressas druvorna varsamt och bearbetas genom en kontrollerad jäsning för att optimalt extrahera de typiska aromerna. Därefter sker lagringen i ekfat, där portvinet kan mogna i många år. Denna långa mognad ger 40 Years Port från Dow's sin fascinerande komplexitet och sin unika karaktär.

Matrecommendation för 40 Years Port från Dow's

40 Years Port från Dow's är inte bara en utmärkt njutning för sig själv, utan den passar också perfekt som sällskap till en mängd olika rätter. Njut av detta ädla portvin med lagrad ost som Roquefort eller Stilton, som kompletteras underbart av vinets sötma. Även till desserter som chokladtårtor eller fruktiga tartar utvecklar portvinet sin fulla smak. För den perfekta kombinationen rekommenderar vi att servera 40 Years Port lätt kyld för att framhäva aromerna på bästa sätt. En helt särskild upplevelse som gör varje tillfälle till något extraordinärt!

• Fler produkter från Dow's