Alta Malbec - Pascual Toso

Den kraftfulla Alta Malbec från Pascual Toso kommer in i glaset med en tät lila färg. När man snurrar vinglaset visar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, vilket framgår av tydliga kyrkfönster vid glasets kant. Doften av detta röda vin från Mendoza förtrollar med inslag av svartvinbär, blåbär, björnbär och mullbär. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs pepparkakskrydda, orientaliska kryddor och kanel till.

Alta Malbec från Pascual Toso är perfekt för alla vinälskare som vill ha så lite restsötma i sitt vin som möjligt. Det är dock aldrig sparsamt eller sprött, utan runt och smidigt. På gommen är strukturen i detta kraftfulla röda vin underbart köttig och tät. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Mendoza glädjer med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Pascual Toso Alta Malbec

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Malbec. För detta exceptionellt kraftfulla vin av en enda sort från Pascual Toso skördades endast förstklassiga druvor. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Alta Malbec från Pascual Toso

Detta argentinska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till grönsakscouscous med köttbullar, boeuf bourguignon eller lammgryta med kikärter och torkade fikon.

• Fler produkter från Pascual Toso