Anna Cava Brut Blanc de Noirs - Codorníu

Anna Cava Brut Blanc de Noirs från Codorníu förtrollar med en elegant, blekt rosa färg som speglar samspelet mellan ädel Pinot Noir och andra klassiska druvor. I doften utvecklar sig en förförisk bukett av aromer från röda bär, understödd av subtil jästighet, som förbereder gommen på den kommande smaksexplosionen. I smaken visar sig Anna Cava Brut Blanc de Noirs från Codorníu fräsch och livlig, med en fin perlage och ett harmoniskt spel mellan fruktiga toner och en diskret krämighet. Eftersmaken är lång och lämnar ett behagligt intryck av elegans och finess.

Vinifieringen av Anna Cava Brut Blanc de Noirs från Codorníu

Druvorna till Anna Cava Brut Blanc de Noirs från Codorníu kommer från de bästa vingårdarna, som ligger i ett milt klimat med idealiska förhållanden för odling av högkvalitativa druvor. Skörden sker för hand, så att endast de bästa och mognaste druvorna väljs ut. Efter den omsorgsfulla druvskörden följer vinifieringen, där druvorna pressas varsamt för att extrahera de värdefulla aromerna och fräschören. Vid den svala jäsningen vinifieras basen med modernaste teknik, innan vinmakaren inleder den andra jäsningen på flaska, som är ansvarig för den karakteristiska perlagestrukturen. Därefter mognar Anna Cava Brut Blanc de Noirs från Codorníu i vingårdens källare, där den kan utveckla sin fina karaktär och komplexitet.

Serveringsförslag för Anna Cava Brut Blanc de Noirs från Codorníu

Avnjut Anna Cava Brut Blanc de Noirs från Codorníu till en mängd utsökta rätter. Den harmonierar utmärkt med lätta förrätter som bruschetta eller carpaccio och passar perfekt till rökt lax. Även som följeslagare till fågel- eller pastarätter utvecklar denna cava sin finess. Prova den dessutom till fina desserter, såsom en jordgubbstårta eller en mousse au chocolat. Anna Cava Brut Blanc de Noirs från Codorníu är det ideala valet för festliga tillfällen och gemytliga sammankomster som ska bli stilfulla och oförglömliga.

• Fler produkter från Codorníu