Cabernet Sauvignon Tupungato Bio - Domaine Bousquet

Den kraftfulla Cabernet Sauvignon Tupungato från Domaine Bousquet glider in i glaset med en tät purpurröd färg. Med en liten skvätt i sidled avslöjar Bordeaux-glaset en charmig violett nyans vid kanterna. Detta röda vin från Nya världen hälls lämpligen upp i ett Bordeauxglas och bjuder på underbart komplexa aromer av svarta körsbär, plommon, svarta vinbär och plommon, avrundade med vanilj, solvarm sten och kanel som kommer från lagringen på träfat.

Detta torra rödvin från Domaine Bousquet är perfekt för vinälskare som vill ha det helt torrt. Cabernet Sauvignon Tupungato kommer mycket nära detta, eftersom det vinifierades med bara 3,1 gram restsocker. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt tät och sammetslen textur. Tack vare sin vitala fruktsyra är Cabernet Sauvignon Tupungato underbart fräsch och livlig i gommen. I avslutningen glädjer detta mycket lagringsbara röda vin från vinodlingsregionen Mendoza äntligen med betydande längd. Återigen finns det antydningar till morellkörsbär och plommon.

Vinifiering av Domaine Bousquet Cabernet Sauvignon Tupungato

Den kraftfulla Cabernet Sauvignon Tupungato från Argentina är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten Cabernet Sauvignon. Druvorna växer under optimala förhållanden i Mendoza. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av sedimentär och vittrad sten. Cabernet Sauvignon Tupungato är ett vin från den nya världen i ordets bästa bemärkelse, eftersom denna argentinska andas en extraordinär utomeuropeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den nya världen. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Cabernet Sauvignon Tupungato i 6 månader på franska och amerikanska ekfat.

Mat rekommendation för Domaine Bousquet Cabernet Sauvignon Tupungato

Detta argentinska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som sällskapsvin. Det är perfekt som tillbehör till grönsakscouscous med köttbullar, penne med rucola eller rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås.

Utmärkelser för Cabernet Sauvignon Tupungato från Domaine Bousquet

Förutom ett mycket bra pris-njutningsförhållande kan detta Domaine Bousquet-vin också skryta med utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa

• James Suckling - 91 poäng

• Fler produkter från Domaine Bousquet