Cap Classique Bliss Nectar - Graham Beck Wines

Den lättfotade Cap Classique Bliss Nectar från Graham Beck Wines stänker i glaset med en strålande ljusröd färg. När man svänger på glaset kännetecknas detta vita vin av en enorm lätthet som får det att dansa livligt i glaset. Med lite tid i glaset avslöjar detta vita vin från Sydafrika underbart uttrycksfulla aromer av citron, avrundade av andra fruktiga nyanser.

Graham Beck Wines Cap Classique Bliss Nectar imponerar med sin saftiga, fruktiga smak. Det tappades med en generös 32,6 gram restsocker. Som du kan förvänta dig av ett vin i denna prisklass förtrollar detta sydafrikanska vin naturligtvis med den finaste balansen trots dess opulens. Cap Classique Bliss Nectar kan med rätta beskrivas som särskilt fruktigt och sammetslent, eftersom det har vinifierats med en underbart söt smakprofil. Detta krämiga vita vin är lättfotat och komplext och presenterar sig på gommen. Med sin livliga fruktsyra är Cap Classique Bliss Nectar imponerande fräsch och livlig på gommen. I avslutningen gläder detta vin från vinodlingsregionen Western Cape äntligen med sin vackra längd. Återigen finns det inslag av citron. I eftersmaken kommer mineraltoner från de sand- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Graham Beck Wines Cap Classique Bliss Nectar

Basen för Graham Beck Wines premium och underbart eleganta cuvée Cap Classique Bliss Nectar är druvorna Chardonnay och Pinot Noir. Druvorna växer under optimala förhållanden i Västra Kapprovinsen. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av sand och kalksten. Efter skörden når druvorna snabbt vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

• Fler produkter från Graham Beck Wines