Méthode Cap Classique Blanc Brut - Kleine Zalze

Méthode Cap Classique Blanc Brut från vinodlingsregionen Coastal presenterar sig i en strålande skimrande guldgul i glaset. Det mousserande vinets perlage lyser underbart långt och fint i glaset. Efter den första virvlingen kännetecknas detta mousserande vin av en underbar briljans som får det att dansa kvickt i glaset. Doften av detta mousserande vin från kustregionen förför med nyanser av vita vinbär och krusbär. Om vi spårar aromerna ytterligare kommer brioche, gräddgodis och jästplatta in i bilden.

Kleine Zalze Méthode Cap Classique Blanc Brut är behagligt torr. Detta Cap Classique verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett premium- och platsvinsegment. Detta lätta mousserande vin presenterar sig lättfotat och mångfacetterat på gommen. Med sin närvarande fruktsyra är Méthode Cap Classique Blanc Brut underbart friskt och livligt på gommen. Slutligen imponerar avslutningen på detta vin från kustregionen med sin goda längd. Återigen finns det inslag av krusbär och vita vinbär.

Vinifiering av Kleine Zalze Méthode Cap Classique Blanc Brut

Grunden för den eleganta Méthode Cap Classique Blanc Brut från kustregionen är druvor från sorterna Chardonnay och Pinot Noir. Efter skörden förs druvorna till vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Nu följer jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation för Méthode Cap Classique Blanc Brut från Kleine Zalze

Detta sydafrikanska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till grönsakssallad med rödbetor, fiskcurry med kokos och lime eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Kleine Zalze