Méthode Cap Classique Rosé Brut - Kleine Zalze

Den lättfotade Méthode Cap Classique Rosé Brut från Kleine Zalze flödar in i glaset med en lysande gyllengul färg. Perlagen i detta Cap Classique är underbart långvarig och fin i glaset. Om man snurrar på glaset får det mousserande vinet en underbar lätthet som gör att det dansar i glaset med verve. Kleine Zalze Méthode Cap Classique Rosé Brut presenterar sig för vinentusiasten som underbart torr. Detta Cap Classique är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. I gommen har detta lättfotade mousserande vin en underbart lätt struktur. Med sin livliga fruktsyra är Méthode Cap Classique Rosé Brut imponerande friskt och livligt i gommen. Finalen av detta Cap Classique från vinodlingsregionen Coastal, närmare bestämt från Stellenbosch, imponerar slutligen med en bra finish.

Vinifiering av Kleine Zalze Méthode Cap Classique Rosé Brut

Den eleganta Méthode Cap Classique Rosé Brut från Sydafrika är en cuvée gjord av druvsorterna Chardonnay och Pinot Noir. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Basvinerna får sedan jäsa.

Matrekommendation för Méthode Cap Classique Rosé Brut från Kleine Zalze

Njut av detta Cap Classique från Sydafrika bäst kylt vid 8-10°C som tillbehör till wokade grönsaker med fisk, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller stekt forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Kleine Zalze