🍷 Castillo Ygay Gran Reserva Especial DOCa utmärker sig genom sin silkeslena textur och komplexa aromprofil, som förenar en harmonisk balans av röda frukter och balsamico-inslag
🍽️ Njut av detta extraordinära rödvin till delikat rött kött, aromatisk vilt eller läcker iberisk skinka för en oförglömlig smakupplevelse
🌍 Tillverkat av den renommerade vingården Marqués de Murrieta från utvalda, över 80 år gamla vinrankor i Rioja Alta, förenar detta vin excellens och tradition
Spanien 
förpackningen!
Mer information om Castillo Ygay Gran Reserva Especial DOCa - Marques de Murrieta
Castillo Ygay Grand Reserva Especial från Marqués de Murrieta anses vara ett av de största vinerna i Spanien och står som en symbol för den enastående kvaliteten och godheten hos Rioja Grande Reservas. Detta röda vin är resultatet av mer än 30 års erfarenhet och därmed en sann legend.
Cuvéen framträder i en underbar lysande mörk rubinröd med lila reflektioner i glaset. En aromatisk intensitet utvecklas på näsan och förför med röda frukter, mörka bär, blommiga toner, kryddiga nyanser samt tryffel och rökelse. Gommen är smekad av en silkeslen konsistens och är komplex och underbart balanserad. Förutom de tidigare nämnda bärnoterna och de varma, balsamiska intrycken, kan tobak hittas. Tanninen är kortfattad och söt. Syran är närvarande och perfekt integrerad. Detta spanska rödvin bildar en harmoni med en fantastisk fyllighet och längd.
Vinifiering av Castillo Ygay Grand Reserva Especial
Druvorna till denna rödvinscuvée kommer från 80-åriga vinstockar från Castillo Ygays vingård La Plana i södra Rioja Alta. På den högsta punkten av de 300 hektar vingård som ägs av vingården. Cuvéen består av 86% Tempranillo och 14% Mazuelo.
Såväl Tempranillo-druvorna som Mazuelo-druvorna skördas för hand. Efter skörden avstjälkas druvorna försiktigt och pressas. Därefter följer temperaturkontrollerad maceration och jäsning i 11 dagar. Under denna process tillsätts mäskkakan dagligen för att stödja extraktionen.
Vinet lagras sedan i 26 månader på 225 liters franska och amerikanska ekfat. Efter ytterligare 36 månaders lagring i flaska lämnar detta röda vin vingården Marqués de Murrieta.
Matrekommendation för Marqués de Murrieta Castillo Ygay Grand Reserva Especial
Njut av detta torra röda vin från Spanien som ett meditationsvin eller till rätter av fint rött kött, vilt eller Iberico-skinka samt ost. Låt vinet andas i minst en timme innan det serveras vid 18 - 19°C i stora volymsglas.
Utmärkelser för Castillo Ygay Grand Reserva Especial från Marqués de Murrieta
- Tim Atkin: 97 poäng för 2009
- Robert M. Parker - The Wine Advocate: 96 poäng för 2009
- James Suckling: 98 poäng för 2007
- Fler produkter från Marqués de Murrieta
Hårda fakta
Mer Rött vin som Castillo Ygay Gran Reserva Especial DOCa - Marques de Murrieta
Om du gillar Castillo Ygay Gran Reserva Especial DOCa - Marques de Murrieta, kommer du att älska:
