Colores Santos Carmenere Syrah - Viña las Niñas

Den eleganta Colores Santos Carmenere Syrah från Viña las Niñas lyser med en ljus lila röd i glaset. I glaset visar detta röda vin från Viña las Niñas aromer av jordgubbar, grön banan och fläderbär, kompletterat med . På gommen börjar Colores Santos Carmenere Syrah från Viña las Niñas underbart torr, gripande och aromatisk. På tungan kännetecknas detta välbalanserade röda vin av en enormt smältande och krämig konsistens. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vin från vinodlingsområdet Valle Central på en exceptionell längd. Återigen dyker det upp inslag av fläder och jordgubbar.

Vinifiering av Colores Santos Carmenere Syrah från Viña las Niñas

Detta balanserade röda vin från Chile är tillverkat av druvsorterna Carmenère och Syrah. Efter att ha säkerställt optimal mognad skördas druvorna för detta röda vin från Chile särskilt snabbt och vid den svalaste möjliga tiden på dagen för att bevara deras aromer. Efter handskörden når druvorna snabbt presshuset. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Colores Santos Carmenere Syrah från Viña las Niñas

Detta chilenska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till bräserad kyckling i rött vin, thailändsk gurksallad eller kalv- och lökgryta.

• Fler produkter från Viña las Niñas