Sparkling alkoholfrei - Barton & Guestier

Der Sparkling alkoholfri - Barton & Guestier glädjer genom sin livfulla presentation i glaset. Dess rubinröda till granatfärgade nyans visar sig i genomskinlighet med djup. Buketten öppnar sig med en klar fruktbukett, präglad av saftiga röda bär, som hallon och svarta vinbär, kompletterad av fina blomsternoter av viol och ros. Diskreta inslag av körsbär, röda äpplen samt en lätt krydda av nejlika rundar doften harmoniskt. Smaken presenterar sig med livfull friskhet och ett fint kolsyretillskott, som livar upp gommen. Fruktaromerna utvecklas mångfacetterat på tungan, buren av en behaglig syra. Noter av saftig körsbär, mogna hallon och ett stänk av grapefrukt smälter samman till en smakrik upplevelse. En subtil mineralisk prägel understryker elegansen hos detta mousserande vin. Det långvariga slutet präglas av frisk frukt och fin pärling. Detta vin erbjuder en harmonisk balans mellan friskhet och frukt, vilket gör det till en idealisk följeslagare för festliga tillfällen eller för ett trevligt avbrott för njutning.

Vinifikation av Sparkling alkoholfri - Barton & Guestier

Druvorna till detta mousserande vin kommer från noggrant utvalda odlingsområden som erbjuder optimala klimatförhållanden för högkvalitativa skördar. I vingården bedrivs en skonsam odling för att bevara druvornas integritet. Skörden sker i rätt mognadsstadium, när druvorna har maximum av aromatiska egenskaper. Efter handskörden sker en snabb och skonsam pressing för att bevara fräschören i druvorna. Musten vinifieras vid kontrollerad temperatur, med särskild hänsyn till att behålla de fruktiga aromerna. Den alkoholiska jäsningen startar vid låg temperatur för att optimalt bevara de finstämda doftnoterna. För att utveckla den typiska skumbildningen genomförs en traditionell flaskaandning, samt Méthode Charmat, vilket möjliggör en kort lagringstid i rostfritt stål. Utvinningen sker under kontrollerade former för att bevara den livliga pärlingen och maximera friskheten. Innan buteljering granskas vinets kvalitet. Resultatet är ett livfullt mousserande vin med elegant pärling och uttrycksfull frukt.

Rekommendationer för maten till Sparkling alkoholfri - Barton & Guestier

Den smakfulla karakten hos detta vin gör det till en perfekt följeslagare för en mängd olika rätter. Det passar utmärkt som aperitif för festliga tillfällen eller som stilfull start på en meny. Särskilt harmonierar det med lätta förrätter som antipasti, carpaccio eller sushi, vilka kompletteras bäst av dess fräschör. Prova det tillsammans med ett fat med skaldjur, mjälla räkor eller hummer, för att framhäva de ogenomskinliga noterna av skaldjur. Det fungerar även utmärkt till fruktiga sallader med citrusfrukter, granatäpple eller bär. För den varma årstiden är det perfekt tillsammans med grillat fågelkött, pasta med lätta såser eller medelhavstapas. En särskilt rekommenderad kombination är med orientaliska rätter, som flatbröd med hummus, falafel eller grillad grönsaker. Dess friska och smakrika natur gör det till en universell följeslagare för trevliga småprats- och sammankomster. Med förmågan att lysa upp mainstream, understryker det glädjen och livfullheten i varje ögonblick.

• Fler produkter från Barton & Guestier