Di Wine Frizzante Blanco - Valdecuevas

Med Valdecuevas Di Wine Frizzante Blanco hamnar ett förstklassigt mousserande vin i vinglaset. Här bjuder det på en underbart briljant, ljusgul färg. Helst upphällt i ett vitt vinglas, erbjuder detta mousserande vin från den gamla världen härligt ungdomliga aromer av grapefrukt, apelsin, pomelo och papaya, avrundat av ytterligare fruktiga nyanser.

Lättfotat och nyanserat presenterar sig detta krispiga och silkeslena mousserande vin på gommen. Genom sin livliga fruktsyra framstår Di Wine Frizzante Blanco i gommen som ovanligt fräscht och livligt. Finalen på detta lagringsdugliga mousserande vin från vinodlingsregionen Kastilien-León, närmare bestämt från Rueda DO, imponerar slutligen med ett gott eftersval.

Vinifiering av Valdecuevas Di Wine Frizzante Blanco

Det eleganta Di Wine Frizzante Blanco från Spanien är en cuvée, vinifierad från druvsorterna Gewürztraminer och Verdejo. Efter den manuella skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Di Wine Frizzante Blanco harmonisera vidare på sin fina jästfällning under några månader.

Rekommenderad mat till Valdecuevas Di Wine Frizzante Blanco

Avnjut detta mousserande vin från Spanien bäst väl kylt vid 8–10 °C som följeslagare till yoghurtmousse med vallmo, fläderbloms-yoghurtsorbet med citronmeliss eller mandelmjölkgelé med litchi.

• Fler produkter från Valdecuevas