Diamond Blends Shiraz Cabernet - Rosemount Estate

Diamond Blends Shiraz Cabernet från vinodlingsregionen South Australia är en tät lila röd i glaset. Doften av detta röda vin från South Australia övertygar med toner av plommon, svarta vinbär, blåbär och mullbär. Dess fruktiga karaktär gör detta vin så speciellt.

I gommen är Diamond Blends Shiraz Cabernet från Rosemount Estate behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. Detta täta och köttiga rödvin är fylligt och flerskiktat på gommen. I avslutningen bjuder detta röda vin från vinodlingsregionen South Australia på en vacker längd. Återigen finns det antydningar till mullbär och morellkörsbär. I avslutningen kommer mineralnoter från de sand- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Diamond Blends Shiraz Cabernet från Rosemount Estate

Detta kraftfulla rödvin från Australien är gjort på druvorna Cabernet Sauvignon och Shiraz. Druvorna växer under optimala förhållanden i södra Australien. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av lera och sand. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Diamond Blends Shiraz Cabernet från Rosemount Estate

Detta röda vin från Australien avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som sällskapsvin. Det är ett perfekt tillbehör till gåsbröst med rödkål och mejram, osso buco eller fylld paprika.

• Fler produkter från Rosemount Estate