Eq Cool Climate Syrah Bio - Matetic Vineyards

I glaset erbjuder Eq Cool Climate Syrah Bio från Matetic Vineyards en tät purpurröd färg. Med lite tid i glaset avslöjar detta rödvin från Chile härligt uttrycksfulla aromer av viol, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser.

På gommen startar Eq Cool Climate Syrah Bio från Matetic Vineyards underbart aromatiskt, fruktbetonat och balanserat. Vissa viner är torra på etiketten, andra är det verkligen. Detta rödvin hör till de senare, eftersom det buteljerades med endast 1,9 g restsocker. Kraftfullt och komplext presenterar sig detta täta rödvin på gommen. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker Eq Cool Climate Syrah Bio gommen med en sammetslen känsla utan att sakna friskhet. Finalen på detta väl lagringsdugliga rödvin från vinodlingsregionen Aconcagua begeistrar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Eq Cool Climate Syrah Bio från Matetic Vineyards

Detta kraftfulla rödvin från Chile vinifieras biodynamiskt av druvsorten Syrah. Efter den manuella skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning .

• Fler produkter från Matetic Vineyards