Estate Cabernet Sauvignon - Rietvallei

Estate Cabernet Sauvignon uppvisar en djup, rubinröd färg. Doften utvecklas med aromer av mogna bär, körsbär och plommon. Aromspelet kompletteras av fina nyanser av vanilj och en hint av ek. I gommen erbjuder detta vin en fyllig, rund kropp med sammetslena tanniner. Den balanserade syran ger friskhet och gör att man gärna vill fortsätta dricka. En lång, elegant eftersmak avrundar smakupplevelsen perfekt.

Vinifiering av Estate Cabernet Sauvignon

Druvorna till Estate Cabernet Sauvignon växer i den pittoreska regionen Rietvallei. Här drar de nytta av optimala förhållanden. De solkyssta sluttningarna ger mogna, utsökta frukter. Skörden sker för hand för att säkerställa kvaliteten. Efter selektiv skörd pressas druvorna varsamt. Jäsningen sker i rostfria ståltankar. Därefter lagras vinet på högkvalitativa ekfat. Detta ger det ytterligare komplexitet och struktur.

Matrekommendation till Estate Cabernet Sauvignon

Den kraftfulla karaktären hos Estate Cabernet Sauvignon harmonierar utmärkt med olika rätter. Våra rekommendationer är:

• 1. Grillat rött kött
• 2. Vilt
• 3. Lagrat ost
• 4. Chokladdesserter

Avnjut detta vin vid en temperatur på 16 till 18 grader. Perfekt till en festlig middag eller en trivsam kväll.

• Fler produkter från Rietvallei