Estate Pinot Noir - Paul Cluver

Den Estate Pinot Noir från Paul Cluver utmärker sig genom sin djupröda färg. Aromer av körsbär, plommon och en aning av kryddor förför sina sinnen. På gommen visar sig detta vin harmoniskt och elegant med en fin tanninstruktur och en uppfriskande syra. Eftersmaken är långvarig och imponerande. Njut av det som den perfekta följeslagaren till speciella tillfällen.

Vinifikation av Estate Pinot Noir från Paul Cluver

Druvorna för Estate Pinot Noir kommer från de bästa lägena i Paul Cluver vinodlingar. Mikroklimatet i regionen främjar en långsam och jämn mognad av druvorna. Vid skörd väljs endast de bästa druvorna för hand. Vinifikationen sker enligt traditionella metoder.

• Fermentering i öppna jäsningskar
• Malolaktisk jäsning för extra komplexitet
• Ålder i franska barriques i 10 månader

Dessa noggranna steg garanterar ett vin av högsta kvalitet med en unik karaktär.

Matrekommendation för Estate Pinot Noir från Paul Cluver

Den Estate Pinot Noir harmoniserar perfekt med olika rätter. Här är några rekommendationer:

1. Grillad lammkotlett med färska örter
2. Vilt rätter som hjortgryta
3. Mör bifffilé med en rödvinsreduktion
4. Pasta med svamp- eller tryffelsås

Detta vin är också en utmärkt partner till mild ost och mörk choklad. Upptäck mångsidigheten av Estate Pinot Noir och berika din smakupplevelse.

• Fler produkter från Paul Cluver