False Bay Crystalline Chardonnay - Waterkloof

Waterkloof False Bay Crystalline Chardonnay är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart ljus, gyllengul färg. Doften av detta vita vin från Coastal Region övertygar med aromer av rosa grapefrukt, kvitten, grapefrukt och pomelo. Det är den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Waterkloof False Bay Crystalline Chardonnay är behagligt torr. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, vilket man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. I gommen har detta välbalanserade vita vin en härligt krispig textur. Med sin balanserade fruktsyra smeker False Bay Cristalline Chardonnay med en sammetslen munkänsla utan att sakna friskhet. I avslutningen imponerar detta ungdomliga vin från Coastal Region med en bra längd. Återigen finns det inslag av lime och persika från vingården.

Vinifiering av False Bay Crystalline Chardonnay från Waterkloof

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Chardonnay. Endast förstklassiga druvor har använts till detta underbart balanserade vin från Waterkloof. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker därefter i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för False Bay Crystalline Chardonnay från Waterkloof

Detta sydafrikanska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till purjolökstortilla, pasta med korvköttbullar eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Waterkloof