The Fifth Wave Grenache Barossa Valley - Langmeil

Den kraftfulla The Fifth Wave Grenache Barossa Valley från Langmeil skimrar med en tät purpurröd i glaset. När man snurrar glaset visar detta rödvin en hög viskositet, vilket syns i tydliga kyrkfönster vid glasets kant. I doften bjuder detta Langmeil-rödvin på alla möjliga sorters svarta vinbär, svarta körsbär, damsoner, plommon och björnbär. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen på små träfat ytterligare aromer som kanel, orientaliska kryddor och bitter choklad.

Detta torra rödvin från Langmeil är perfekt för vinkännare som gillar det helt torrt. Fifth Wave Grenache Barossa Valley kommer mycket nära detta, eftersom det vinifierades med bara 0,6 gram restsocker. Detta täta och silkeslena rödvin presenterar sig på gommen med tryck och komplexitet. På grund av sin kortfattade fruktsyra är The Fifth Wave Grenache Barossa Valley fantastiskt fräsch och livlig på gommen. Finalen på detta röda vin från vinodlingsregionen South Australia, närmare bestämt från Barossa, fängslar äntligen med en anmärkningsvärd efterklang.

Vinifiering av Langmeil The Fifth Wave Grenache Barossa Valley

Grunden för den kraftfulla The Fifth Wave Grenache Barossa Valley från södra Australien är druvor från druvsorten Garnacha. The Fifth Wave Grenache Barossa Valley är ett vin från den nya världen i ordets bästa mening, eftersom denna australiska andas en extraordinär utomeuropeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den nya världen. När den perfekta fysiologiska mognaden är säkerställd skördas druvorna för The Fifth Wave Grenache Barossa Valley uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva maskiner. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras The Fifth Wave Grenache Barossa Valley i 17 månader på ekfat.

Matrekommendation för Langmeil The Fifth Wave Grenache Barossa Valley

Detta röda vin från Australien serveras bäst vid en temperatur på 15 - 18°C till grönsaksgryta med pesto, boeuf bourguignon eller purjolökssoppa.

• Fler produkter från Langmeil