Glaetzer Wallace Shiraz Grenache - Glaetzer Wines

Glaetzer Wines Wallace Shiraz Grenache är ett förstklassigt rött vin. Här har det en underbart tät, purpurfärgad färg. När man snurrar glaset visar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, vilket visar sig i starka kyrkfönster vid glasets kant. Wallace Shiraz Grenaches första doft visar toner av parfymerad ros, plommon och jasmin. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av toner av fatåldring som kanel, svart te och pepparkakskrydda.

Detta torra rödvin från Glaetzer Wines är perfekt för personer som gillar det helt torrt. Wallace Shiraz Grenache kommer ganska nära detta, eftersom det vinifierades med bara 0,6 gram restsocker. På gommen är strukturen i detta kraftfulla röda vin underbart tät. På grund av den måttliga fruktsyran smickrar Wallace Shiraz Grenache med en mjuk munkänsla utan att sakna friskhet. Finalen på detta röda vin från vinodlingsregionen South Australia, närmare bestämt från Barossa, är övertygande med en anmärkningsvärd finish.

Vinifiering av Wallace Shiraz Grenache från Glaetzer Wines

Grunden för den kraftfulla Wallace Shiraz Grenache från södra Australien är druvor från sorterna Garnacha och Syrah. Efter handskörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen följer i litet trä vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Wallace Shiraz Grenache i 16 månader på franska och amerikanska ekfat.

Mat rekommendation för Glaetzer Wines Wallace Shiraz Grenache

Detta röda vin från Australien avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som sällskapsvin. Det är perfekt som tillbehör till kalvstek med bönor och tomater, gåsbröst med rödkål och mejram eller lammgryta med kikärtor och torkade fikon.

Utmärkelser för Wallace Shiraz Grenache från Glaetzer Wines

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta Glaetzer Wines-vin också skryta med utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa

• James Halliday Australian Wine Companion - 92 poäng
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90+ poäng

• Fler produkter från Glaetzer Wines