Glaetzer Anaperenna - Glaetzer Wines

Den kraftfulla Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz från Glaetzer Wines rinner med tät purpurröd färg ner i glaset. Hällt i ett Bordeauxglas visar detta rödvin från Australien härligt uttrycksfulla aromer av plommon, björnbär, moreller och svart vinbär, avrundat av pepparkakskrydda, mörk choklad och kakaoböna som kommer från fatlagringen.

Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz från Glaetzer Wines är idealisk för alla som uppskattar vin med så lite restsötma som möjligt. Samtidigt upplevs den dock aldrig snål eller kärv, vilket också är passande för ett vin med detta renommé. Tryckfullt och komplext presenterar sig detta mäktiga rödvin på gommen. Genom sin tydliga fruktsyra framstår Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz på gommen härligt frisk och livlig. Finalen på detta mycket lagringsdugliga rödvin från vinregionen South Australia, närmare bestämt Barossa, imponerar slutligen med en ansenlig eftersmak.

Vinifiering av Glaetzer Wines Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz

Grunden för den förstklassiga och underbart kraftfulla cuvéen Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz från Glaetzer Wines är druvorna Cabernet Sauvignon och Syrah. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i små träfat vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en lagring i 16 månader på fat av fransk och amerikansk ek.

Matrekommendation till Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz från Glaetzer Wines

Denna australier bör helst avnjutas tempererad vid 15–18°C. Den passar perfekt som ackompanjerande vin till kokt kalvbringa med bönor och tomater, stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamicosås eller bräserad kyckling i rödvin.

Utmärkelser för Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz från Glaetzer Wines

Förutom ett utmärkt pris-njutnings-förhållande kan detta vin från Glaetzer Wines också ståta med många utmärkelser och toppbetyg på över 90 poäng. I detalj är dessa

• James Halliday Australian Wine Companion – 94 poäng
• James Suckling – 92 poäng
• Wine Advocate – Robert M. Parker – 95 poäng

• Fler produkter från Glaetzer Wines