Glaetzer Anaperenna - Glaetzer Wines

Den kraftfulla Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz från Glaetzer Wines flödar in i glaset med en tät lila färg. Detta röda vin från Australien hälls lämpligen upp i ett Bordeaux-glas och har en underbart uttrycksfull doft av plommon, björnbär, moreller och svarta vinbär, som rundas av med pepparkakskrydda, mörk choklad och kakaobönor som kommer från fatlagringen.

Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz från Glaetzer Wines är perfekt för alla finsmakare som gillar så lite restsocker som möjligt i sitt vin. Samtidigt verkar det dock aldrig magert eller sprött, vilket är lämpligt för ett vin med detta rykte. Detta kraftfulla rödvin är fylligt och komplext i gommen. På grund av sin kortfattade fruktsyra är Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz underbart fräsch och livlig på gommen. Finalen på detta mycket mogna röda vin från vinodlingsregionen South Australia, närmare bestämt från Barossa, imponerar äntligen med en anmärkningsvärd finish.

Vinifiering av Glaetzer Wines Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz

Grunden för den förstklassiga och underbart kraftfulla cuvée Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz från Glaetzer Wines är Cabernet Sauvignon och Syrah druvor. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i litet trä vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av 16 månaders mognad på franska och amerikanska ekfat.

Matrekommendation för Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz från Glaetzer Wines

Denna australiensare avnjuts bäst tempererad vid 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till kalvfilé med bönor och tomater, rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås eller bräserad kyckling i rödvin.

Utmärkelser för Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz från Glaetzer Wines

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta Glaetzer Wines-vin också skryta med många utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa

• James Halliday Australian Wine Companion - 94 poäng
• James Suckling - 92 poäng
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 poäng

• Fler produkter från Glaetzer Wines