Bishop Shiraz - Glaetzer Wines

Glaetzer Wines Bishop Shiraz är ett förstklassigt rött vin. Här har det en underbart tät, purpurfärgad färg. När man snurrar glaset visar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, vilket visar sig i starka kyrkfönster vid kanten av glaset. Detta australiska vin av en enda sort uppvisar underbart uttrycksfulla toner av svarta vinbär, blåbär, mullbär och björnbär i glaset. Dessa får sällskap av inslag av cigarrlåda, rostad barrique och ek.

Detta röda vin från Glaetzer Wines är perfekt för alla vinälskare som gillar torrt. Det är dock aldrig torrt eller sprött, vilket man naturligtvis skulle förvänta sig av ett vin. Detta ljusröda vin är fylligt och komplext i gommen. På grund av sin nuvarande fruktsyra är Bishop Shiraz underbart fräsch och livlig på gommen. I avslutningen imponerar detta röda vin från vinodlingsregionen South Australia med sin betydande längd. Återigen finns det antydningar till björnbär och svart vinbär.

Vinifiering av Glaetzer Wines Bishop Shiraz

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, Syrah. Endast de bästa druvorna användes för detta underbart kraftfulla vin med en enda sort från Glaetzer Wines. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Detta följs av jäsning i litet trä vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Bishop Shiraz ytterligare 16 månader på franska och amerikanska ekfat.

Matrekommendation för Glaetzer Wines Bishop Shiraz

Detta australiensiska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som sällskapsvin. Det är perfekt som tillbehör till boeuf bourguignon, romgryta eller ankbröst med sockerärtor.

Utmärkelser för Bishop Shiraz från Glaetzer Wines

Detta vin från Barossa inspirerar oss inte bara, utan också välkända kritiker tilldelade det 90 poäng och mer. Bland betygen är

• James Halliday Australian Wine Companion - 91 poäng
• Vinadvokat - Robert M. Parker - 91 poäng

• Fler produkter från Glaetzer Wines