Portrait Shiraz Barossa Valley - Peter Lehmann

Den fatlagrade Portrait Shiraz Barossa Valley från vinodlingsregionen South Australia presenterar en tät lila röd i glaset. Näsan på detta Peter Lehmann-rödvin visar alla typer av mullbär, blåbär, svarta vinbär och björnbär. Som om det inte redan var imponerande kommer svart te, orientaliska kryddor och vanilj med på grund av åldrandet i små träfat.

På gommen börjar Portrait Shiraz Barossa Valley av Peter Lehmann underbart aromatisk, fruktdriven och balanserad. Vissa viner är torra på etiketten, andra är det verkligen. Detta rödvin tillhör de senare, eftersom det tappades på flaska med endast 0,4 g restsocker. Detta sammetslena rödvin är fylligt och mångfacetterat i gommen. På grund av sin kortfattade fruktsyra är Portrait Shiraz Barossa Valley exceptionellt fräsch och livlig på gommen. I eftersmaken imponerar detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen South Australia med sin betydande längd. Tips av svarta vinbär och mullbär dyker upp igen.

Vinifiering av Peter Lehmann Portrait Shiraz Barossa Valley

Detta röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Shiraz. Endast oklanderligt druvmaterial togs in för detta exceptionellt kraftfulla vin med en enda sort från Peter Lehmann. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen följer i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsning åldras Portrait Shiraz Barossa Valley i 12 månader på franska och amerikanska ekfat.

Matrekommendation för Peter Lehmann Portrait Shiraz Barossa Valley

med bräserad kyckling i rött vin, gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram eller rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås.

Utmärkelser för Portrait Shiraz Barossa Valley av Peter Lehmann

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta Peter Lehmann-vin också skryta med många utmärkelser, inklusive medaljer och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för 2018-årgången

• "Topp 100" Vin Ekonomi
• Mundus Vini - Guld
• Wine Spectator - 91 poäng

• Fler produkter från Peter Lehmann