G Blaufränkisch St. Laurent - Weingut Gesellmann

Det kraftfulla G Blaufränkisch St. Laurent Weingut Gesellmann rinner med tät purpurröd färg ner i glaset. Denna österrikiska röda visar dessutom en övergång mot granatrött. Ger man den lite luft i glaset genom att snurra det, avslöjar detta rödvin en hög viskositet, vilket visar sig i kraftiga kyrkofönster på glasets kant. I näsan presenterar detta rödvin från Weingut Gesellmann allehanda liljor, skogsbärssylt, mullbär, Mon Cheri-körsbär och parfymros. Som om detta inte redan vore imponerande, tillkommer genom lagringen på små träfat ytterligare aromer som pepparkakskryddor, kakaoböna och kanel.

G Blaufränkisch St. Laurent från Weingut Gesellmann är idealiskt för alla vinentusiaster som gillar så lite restsötma som möjligt i vinet. Samtidigt framstår det dock aldrig som magert eller strävt, vilket man naturligtvis kan förvänta sig av ett ikonvin. På tungan utmärker sig detta kraftfulla rödvin genom en oerhört köttig och tät textur. I eftersmaken övertygar detta rödvin från vinregionen Burgenland slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig inslag av jasmin och mullbär.

Vinifikation av G Blaufränkisch St. Laurent från Weingut Gesellmann

Detta kraftfulla rödvin från Österrike framställs av druvsorterna Blaufränkisch och Saint Laurent. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i små träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras G Blaufränkisch St. Laurent ytterligare i 40 månader på barriquer av ekträ.

Matrekommendation till Weingut Gesellmann G Blaufränkisch St. Laurent

Avnjut detta rödvin från Österrike idealiskt tempererat vid 15–18°C som följeslagare till fyllda paprikor, ossobuco eller ankbröst med sockerärter.

• Fler produkter från Weingut Gesellmann