Gran Cruz LBV Late Bottled Vintage - Porto Cruz

Den kraftfulla Gran Cruz LBV Port från Porto Cruz glider in i glaset med en tät rubinröd färg. Vid kanten finns också en övergång till tegelfärg. Om man ger det lite luft genom att virvla, avslöjar detta röda vin en hög viskositet, vilket visar sig i kyrkfönster vid kanten av glaset. Den första doften av portvinet Gran Cruz LBV 2003 ger nyanser av plommon, svarta körsbär och katrinplommon. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av toner av fatlagring och ännu mer fruktiga balsamiska nyanser.

Den kraftfulla Porto Cruz Gran Cruz LBV Port ger oss en otroligt fruktig smak på tungan, vilket inte minst beror på dess kvarvarande sötma. Detta kraftfulla röda vin presenterar sig i gommen som kraftfullt och mångfacetterat. Fruktsyran i Gran Cruz LBV 2003 Port är anmärkningsvärt mild och gör detta vin underbart smidigt. Finalen av denna portvin från vinodlingsregionen Douro & Porto, närmare bestämt från Porto DOC, glädjer slutligen med en extraordinär eftersmak.

Vinifiering av Porto Cruz Gran Cruz LBV Portvin

Grunden för den kraftfulla Gran Cruz LBV 2003 Port från Douro & Porto är druvor från olika utvalda druvsorter. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor. När vinet är färdigt harmoniseras portvinet Gran Cruz LBV 2003 omsorgsfullt.

Matrekommendation för Gran Cruz LBV Port från Porto Cruz

Detta portugisiska rödvin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt vin till en dessert med persika och passionsfrukt, yoghurtglass med fläderblommor och citronmeliss eller yoghurtmousse med vallmofrön.

Utmärkelser för Gran Cruz LBV Port från Porto Cruz

Förutom förhållandet mellan pris och njutning kan detta Porto Cruz-vin också skryta med utmärkelser, inklusive medaljer. I detalj är dessa för årgång 2003

• Guld - Award Brussels conquest 2016
• Guld - Wine Masters Challenge 2019

• Fler produkter från Porto Cruz