Grosset Springvale Riesling - Grosset Wines

I glaset visar Grosset Springvale Riesling från huset Grosset Wines en starkt ljusgul färg. När man snurrar glaset kan man uppleva en förstklassig balans i denna vita vin, då den varken framstår som vattenaktig eller siraps- eller likörliknande längs glasets väggar. Doften visar en mängd Vilda violer och citroner. Som om detta inte vore nog, bidrar även limetta från ekfadet till doftbilden.

Grosset Wines Grosset Springvale Riesling smakar behagligt torrt. Den har tillverkats med ovanligt lite restsötma i flaskan. Det är en riktig kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare varianter, och denna australier förför naturligtvis, trots sin torra karaktär, med en fin balans. Arom kräver inte nödvändigtvis socker. I eftersmaken imponerar denna ungdomliga vita vin från Australien slutligen med ett vackert långt avslut. Återigen framträder inslag av citron och viol.

Vinifikation av Grosset Wines Grosset Springvale Riesling

Detta balanserade vita vin från Australien produceras ekologiskt från druvsorten Riesling. Efter skörden går druvorna så snabbt som möjligt till pressningskammaren. Här sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen efterföljs av en sommar på fällning av finbottensatsen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommendation för mat till Grosset Springvale Riesling från Grosset Wines

Detta australiska vita vin fungerar perfekt som ett sällskapsvin till olika maträtter, men är också en njutning att dricka på egen hand.

• Fler produkter från Grosset Wines