St. Andreas Schlossberg Riesling GG - Weingut Schloss Ortenberg

St. Andreas Schlossberg Riesling GG från vinodlingsregionen Baden visar sig i glaset i en lysande ljusgul färg. När man svingar glaset kan man hos detta vita vin uppfatta en förstklassig balans, eftersom det varken framträder vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasväggarna. Doften av detta vita vin från Baden begeistrar med inslag av persika, ananas, citron och aprikos. Följer vi aromerna vidare tillkommer lime och yoghurt.

Weingut Schloss Ortenberg St. Andreas Schlossberg Riesling GG presenterar sig för vinvännen angenämt torr. Detta vita vin framstår därvid aldrig som grovhugget eller magert, så som man kan förvänta sig av ett vin i toppsegmentet. Genom sin livliga fruktsyra visar sig St. Andreas Schlossberg Riesling GG på gommen ovanligt fräsch och livlig. I eftersmaken begeistrar detta ungdomliga vin från regionen Baden slutligen med en vacker längd. Åter visar sig inslag av ananas och persika.

Vinifiering av St. Andreas Schlossberg Riesling GG från Weingut Schloss Ortenberg

Grunden för den balanserade St. Andreas Schlossberg Riesling GG från Baden är druvor av sorten Riesling. Efter den manuella skörden kommer druvorna snabbt till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under några månader på finjästen innan vinet slutligen tappas om.

Matrekommendation till St. Andreas Schlossberg Riesling GG från Weingut Schloss Ortenberg

Detta vita vin från Tyskland passar perfekt som vin till en mängd olika rätter, men är även en njutning att dricka solo.

• Fler produkter från Weingut Schloss Ortenberg