Grosset Polish Hill Riesling - Grosset Wines

Den ekologiskt framställda Grosset Polish Hill Riesling från Grosset Wines rinner med lysande ljusgult ner i glaset. Ger man den lite luft genom att snurra på glaset, kan man hos detta vita vin uppfatta en ovanlig balans, eftersom det på glasväggarna varken framstår som vattnigt eller siraps- eller likörartat. Detta vin presenterar i glaset härligt uttrycksfulla toner av citron. Därtill kommer inslag av mineraler och lime.

Grosset Wines Grosset Polish Hill Riesling framträder för vinälskaren härligt torr. Detta vita vin visar sig därvid aldrig burdust eller magert, utan runt och smidigt. Genom sin livliga fruktsyra framstår Grosset Polish Hill Riesling på gommen underbart frisk och livlig. I eftersmaken begeistrar detta ungdomliga vin från Australien slutligen med vacker längd. Återigen visar sig inslag av citron.

Vinifikation av Grosset Polish Hill Riesling från Grosset Wines

Grunden för den balanserade Grosset Polish Hill Riesling från Australien är druvor av druvsorten Riesling. Efter skörden transporteras vindruvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under några månader på jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Grosset Wines Grosset Polish Hill Riesling

Detta australiska vita vin fungerar utmärkt till en mängd olika rätter, men är också en njutning att dricka ensamt.

• Fler produkter från Grosset Wines