Riesling RN422 bio - Julien Meyer

Den Riesling RN422 bio från Julien Meyer imponerar med sin strålande, ljusa guldfärg, som redan i glaset väcker förväntan på njutning. Aromerna av saftiga citrusfrukter, som nygjord lime och mogna persikor, omger näsan och lovar en fruktig smakupplevelse. Detta bouquet kompletteras av fina nyanser av florala inslag som påminner om blomstrande ängar, samt den klassiska mineraliteten som är typisk för Riesling. På gommen utvecklar sig vinets livliga friskhet. Den Riesling RN422 bio presenterar sig med en förvånande finess och en harmonisk balans mellan frukt och syra. Vinets komplexitet understryks av en subtil krämighet som kvarstår länge i eftersmaken och fulländar njutningen perfekt.

Vinifikation av Riesling RN422 bio från Julien Meyer

Vinifikationen av Riesling RN422 bio sker med största noggrannhet. Julien Meyer lägger stor vikt vid ekologisk odling. Druvorna växer i noggrant utvalda lägen där mikroklimatet erbjuder idealiska förhållanden. Vinrankorna sköts traditionellt och principen om hållbarhet står i fokus. Skördetiden är den gyllene oktober, när druvorna har uppnått sin optimala mognadsgrad. Handskörden garanterar högsta kvalitet.

Vinifikationen sker i en skonsam process. Efter skörden pressas druvorna varsamt. Musten jäser i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar, vilket gör att fruktaromerna kommer till sin rätt. En ytterligare lagring på jästen bidrar till vinets fyllighet och komplexitet och ger det extra elegans. Efter flera månader av lagring filteras vinet och tappas på flaska, redo att förföra dig.

Matrekommendationer till Riesling RN422 bio från Julien Meyer

Den Riesling RN422 bio från Julien Meyer harmonierar utmärkt med en mängd olika rätter. Låt dig inspireras av följande rekommendationer:

• 1. Grillad lax med citrusmarinad
• 2. Asiatiska rätter, som thailändsk curry eller sushi
• 3. Färska skaldjur, som pilgrimsmusslor eller räkor
• 4. Förrätter med getost och milda oliver
• 5. Lätta sommarsallader, exempelvis med mango och avokado

Detta vin fulländar varje tillfälle med en touch av elegans. Njut av det lätt kylt och upplev hur Riesling RN422 bio utvecklar sina aromer. Det kommer att förvandla din kulinariska upplevelse till en oförglömlig njutningsstund!

• Fler produkter från Julien Meyer