Himmelstiege Grüner Veltliner Federspiel - Domäne Wachau

Grüner Veltliner Domäne Wachau Himmelstiege Federspiel är ett förstklassigt vitt vin i vinglaset. Det har en underbart lysande, platinagul färg. Doften av detta vita vin från Niederösterreich bjuder på aromer av kvitten, nashipäron, äpple och päron. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs kanel, vanilj och orientaliska kryddor till.

Detta vita vin från Domäne Wachau är det rätta vinet för alla vinälskare som gillar så lite sötma som möjligt i sitt vin. Samtidigt verkar det dock aldrig magert eller sprött, vilket man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. På gommen har detta lättfotade vita vin en underbart lätt struktur. Grüner Veltliner Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar Himmelstiege Federspiel gommen med en sammetslen känsla utan att sakna saftig livlighet. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Niederösterreich, närmare bestämt från Wachau, är i slutändan övertygande med en god eftersmak.

Grüner Veltliner Vinifiering av Domäne Wachau Himmelstiege Federspiel

Grüner VeltlinerDetta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen . Endast det bästa druvmaterialet användes för detta exceptionellt eleganta sortvin från Domäne Wachau. Bären till detta vita vin från Österrike skördas uteslutande för hand efter att optimal mognad har säkerställts. Efter skörden når druvorna snabbt vineriet. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Grüner Veltliner Matrekommendation för Domäne Wachau Himmelstiege Federspiel

Detta österrikiska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till spagetti med kapris-tomatsås, fiskcurry med kokos och lime eller rostad forell med ingefära och päron.

• Fler produkter från Domäne Wachau