Kollmitz Grüner Veltliner Federspiel - Domäne Wachau

Grüner Veltliner I glaset har Kollmitz Federspiel från Domäne Wachau en briljant skimrande platinagul färg. I glaset presenterar detta vita vin från Domäne Wachau aromer av äpplen, lime, körsbärsblommor, persikor och kvitten, kompletterat med andra fruktiga nyanser. Grüner Veltliner I gommen öppnar Kollmitz Federspiel från Domäne Wachau underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. Detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Niederösterreich har en vacker längd i eftersmaken. Tips av kaprifol och körsbärsblomma dyker upp igen. I avslutningen kommer mineralnoter från de lössdominerade jordarna in.

Grüner Veltliner Vinifiering av Domäne Wachau Kollmitz Federspiel

Grüner Veltliner Grüner VeltlinerDen eleganta Kollmitz Federspiel från Niederösterreich är gjord av druvor från druvsorten. I Niederösterreich växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar gjorda av löss. Grüner Veltliner När den perfekta fysiologiska mognaden är säkerställd skördas druvorna för Kollmitz Federspiel uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva skördemaskiner. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Grüner Veltliner Rekommenderad mat för Kollmitz Federspiel från Domäne Wachau

Drick detta vita vin från Österrike måttligt kylt vid 11 - 13°C som ett passande vin till fruktig endivesallad, omelett med lax och fänkål eller wokade grönsaker med fisk.

Grüner Veltliner Utmärkelser för Kollmitz Federspiel från Domäne Wachau

Detta vin från Wachau-regionen glädjer oss inte bara, utan också välkända vinkritiker har tilldelat det 90 poäng och mer. Bland betygen för årgång 2020 är

• Falstaff - 93 poäng

• Fler produkter från Domäne Wachau