Riesling Kamptal Terrassen - Weingut Bründlmayer

I glaset har Riesling Kamptal Terrassen från Bründlmayer en briljant skimrande ljusgul färg. I glaset presenterar detta vita vin från Bründlmayer aromer av kumquats, grapefrukt, jasmin, lime och äpplen, kompletterade med jästkaka, brioche och gräddgodis. På gommen öppnar Riesling Kamptal Terrassen av Bründlmayer underbart aromatisk, fruktdriven och balanserad. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en enormt krispig struktur. Detta unga vita vin från vinodlingsregionen Niederösterreich övertygar med sin betydande längd i avslutningen. Återigen finns det inslag av lime och nektarin. I avslutningen kommer mineraltoner från jordmånen som domineras av lera och vulkanisk sten.

Vinifiering av Bründlmayer Riesling Kamptal Terrassen

Detta eleganta vita vin från Österrike är tillverkat av druvsorten Riesling. Druvorna växer under optimala förhållanden i Niederösterreich. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av lerjord, lössjord, sandsten och vulkanisk sten. När druvorna till Riesling Kamptal Terrassen är perfekt mogna skördas de uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva fullskördare. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Riesling Kamptal Terrassen av Bründlmayer

Detta österrikiska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till fänkålssallad med röda linser, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller purjolökstortilla.

Utmärkelser för Riesling Kamptal Terrassen från Bründlmayer

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta Bründlmayer-vin också skryta med utmärkelser. I detalj är dessa för 2019 års årgång

• Falstaff - 90-92 poäng

• Fler produkter från Weingut Bründlmayer