Hochheimer Hölle Riesling Erste Lage trocken - Weingut Künstler

Det fatlagrade Hochheimer Hölle Riesling Kabinett från vinodlingsregionen Rheingau framträder i glaset i en strålande skimrande ljusgul färg. När du snurrar glaset kännetecknas detta vita vin av en underbar briljans som får det att dansa kvickt i glaset. Den första doften av Hochheimer Hölle Riesling Kabinett visar inslag av persika, nektariner och päron från vingården. De fruktiga nyanserna i bouqueten får sällskap av toner av fatlagring och ännu mer fruktiga balsamiska nyanser.

Weingut Künstler Hochheimer Hölle Riesling Kabinett är behagligt torr. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett premium- och platsvinsegment. På gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart tät. Med sin kortfattade fruktsyra avslöjar Hochheimer Hölle Riesling Kabinett sig för att vara exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Rheingau glädjer sig äntligen med sin betydande efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter av marl- och lerdominerade jordar.

Vinifiering av Hochheimer Hölle Riesling Kabinett från Weingut Künstler

Detta eleganta vita vin från Tyskland är tillverkat av druvsorten Riesling. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheingau. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i jordar av lerjord, kalksten, lössjord, lera och märgel. Hochheimer Hölle Riesling Kabinett är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, för detta tyska vin utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Mognaden hos druvorna till detta Riesling-vin påverkas i mycket hög grad av klimatet i odlingsregionen. I Rheingau trivs druvorna i ett ganska svalt klimat, vilket bland annat återspeglas i särskilt långa och jämna druvor och en ganska måttlig mustvikt. Druvorna till detta vita vin från Tyskland skördas uteslutande för hand efter att optimal mognad har säkerställts. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och stora träfack vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar lagras Hochheimer Hölle Riesling Kabinett i flera månader på stora ekfat.

Mat rekommendation för Hochheimer Hölle Riesling Kabinett från Weingut Künstler

Detta tyska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till spagetti med kapris- och tomatsås, omelett med lax och fänkål eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Weingut Künstler