Riesling Kalkmergel trocken QbA - Spiess

Riesling Kalkmergel QbA från vinodlingsregionen Rheinhessen framträder i glaset i en briljant skimrande ljusgul färg. I glaset presenterar detta vita vin från Spiess aromer av aprikoser, persikor, vinbergspersikor, mirabeller och nektariner, kompletterade av ytterligare fruktiga nyanser. Detta torra vita vin från Spiess är för vinälskare som gärna dricker sitt vin torrt.

Vinifikation av Riesling Kalkmergel QbA från Spiess

Grunden för den eleganta Riesling Kalkmergel QbA från Rheinhessen är druvor av druvsorten Riesling. I Rheinhessen växer stockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av lera, kalksten, lössjord och mergel. Efter skörden kommer druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Vinifikationen följs av några månaders lagring på finjästen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Spiess Riesling Kalkmergel QbA

Detta tyska vin bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det lämpar sig perfekt som följeslagare till sparrissallad med quinoa, spaghetti med yoghurt- och myntapesto eller grönsakssallad med rödbetor.

• Fler produkter från Weingut Spiess