Grüner Veltliner trocken - Käfer

Grüner Veltliner från Käfer i Niederösterreich presenterar en ljus, platinagul färg i det virvlade glaset. Doften av detta vita vin från Niederösterreich förför med nyanser av citron. Om vi utforskar aromerna ytterligare hittar vi mineraler, vitpeppar och kamomill.

Käfer Grüner Veltliner är behagligt torr i gommen. Detta vita vin är aldrig grovt eller stramt, vilket man kan förvänta sig av ett vin över 4 euro. I gommen kännetecknas detta balanserade vita vin av en otroligt lätt textur. Tack vare den balanserade fruktsyran har Grüner Veltliner en sammetslen munkänsla utan att sakna saftig livfullhet. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Niederösterreich är övertygande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Käfer Grüner Veltliner

Den här balanserade Grüner Veltlinern från Österrike är ett vin med en enda druvsort som framställs av druvsorten Grüner Veltliner. Efter att ha skördats för hand transporteras druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får Grüner Veltliner harmonisera ytterligare under några månader på den fina jästfällningen.

Matsalsrekommendationer för Käfer Grüner Veltliner

Detta vita vin från Österrike avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till omelett med lax och fänkål, stekt forell med ingefärspäron eller spaghetti med yoghurt-mynta-pesto.

• Fler produkter från Käfer