Kremser Sandgrube Grüner Veltliner - Winzer Krems

Kremser Sandgrube Grüner Veltliner från vinregionen Niederösterreich visar sig i glaset i en lysande platinagul färg. I doften presenterar detta vita vin från Winzer Krems allehanda gröna äpplen och citroner.

Detta vita vin från Winzer Krems är för människor som gärna dricker sitt vin torrt. Kremser Sandgrube Grüner Veltliner kommer detta mycket nära, då det har vinifierats med endast 2,5 gram restsocker. På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en oerhört krispig textur. Genom sin livliga fruktsyra framstår Kremser Sandgrube Grüner Veltliner imponerande friskt och livligt på gommen. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinregionen Niederösterreich, närmare bestämt från Kremstal, övertygar slutligen med en god eftersmak. Avslutet ackompanjeras dessutom av mineraliska toner från de lössdominerade jordarna.

Vinifikation av Kremser Sandgrube Grüner Veltliner från Winzer Krems

Den balanserade Kremser Sandgrube Grüner Veltliner från Österrike är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Grüner Veltliner. Druvorna växer under optimala förhållanden i Niederösterreich. Här slår vinstockarna ner sina rötter djupt i lössjordar. När de är perfekt mogna skördas druvorna till Kremser Sandgrube Grüner Veltliner uteslutande för hand, utan hjälp av påfrestande och lite selektiva skördetröskor. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter att den avslutats kan Kremser Sandgrube Grüner Veltliner harmonisera vidare på sin fina jästfällning under några månader.

Matrekommendation till Kremser Sandgrube Grüner Veltliner från Winzer Krems

Detta vita vin från Österrike bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som följeslagande vin till wokade grönsaker med fisk, spaghetti med yoghurt- och myntapesto eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Winzer Krems